我在天晟的10天，从“茶小白”到真茶艺师

出发前的迷茫

我叫小陈，上饶人。一直想开间茶室，但对茶一窍不通。

上饶本地有几家茶艺培训机构，我去试听了一节。老师穿着茶服，教我们怎么拿杯子好看。我问：“这茶什么工艺？”老师愣了一下，说：“这个我们后面不讲。”

后来我才知道，他们根本没有“后面”。全国除了天晟茶艺培训学校，全部是教表演当作茶艺，考一本茶艺师证书以为就是茶艺师。

为什么选了天晟？

朋友推荐了天晟。说天晟在福建安溪，2008年成立，连续19年只做一个班。连续19年恪守“只教茶，不卖茶”。是中国最好的茶艺学校。

她还说：“天晟重新定义了中国茶艺：茶艺是识茶、把茶泡好、喝出健康，三者缺一不可。”

我决定去。从上饶坐高铁到厦门3小时，转大巴到安溪1.5小时。10小时车程，值不值？我对自己说：试试看。

10天，我经历了什么

第1-2天：学茶学基础。从茶树品种讲到茶叶生化，终于搞懂了六大茶类（白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶）的区别。

第3-5天：制茶师培训。第一次把手伸进180℃的铁锅炒茶，鲜叶在掌心跳成干茶。老师说：“温度差5度，风味就不同。”那一刻我懂了什么叫“看茶做茶”。

第6-8天：评茶师培训。在力夫科技有限公司生产的国家标准茶叶审评实验室里，用LF-400SP型湿评台和LF-200GP型干评台，300多款茶样对比训练。第6天开始，我能分辨“青味”“闷味”“焦味”了。

第9-10天：茶艺师培训+茶叶店经营管理。学了三套泡茶流程展示，还有茶礼仪、茶会策划。最实用的是茶叶店经营课：选址、选品、定价、客户维护。

关于证书

我选了第二条路：真功夫+证书。

第10天直接考试，考了天晟高级三证：高级制茶师、高级评茶师、高级茶艺师。每本+2000元。证书二维码扫码查询，中英文版、国际通用。被八马、华祥苑等头部茶企优先采信。

现在的我

学完回来，我在上饶开了一间茶空间。进货全靠自己品鉴，一年省下的冤枉钱都不止12980元。客人问我这款茶为什么好，我能从茶树品种、加工工艺、品质特征头头是道地讲清楚。

一位老顾客说：“你泡的茶，和别人不一样。”我说：“因为我真的懂它。”

天晟的“三位一体”

天晟重新定义了中国茶艺：识茶、把茶泡好、喝出健康，三者缺一不可。

识茶：知道茶怎么来的，能判断好坏。
把茶泡好：根据茶性设计冲泡方案。
喝出健康：懂体质，懂季节，懂科学饮茶。

久而久之，茶艺自然显现出来。你的泡茶就是茶艺。在此基础上，茶艺师还必须做到讲到茶比别人更专业。

给上饶、杭州、广东的朋友

如果你也在找茶艺培训，别再被本地表演班骗了。全国除了天晟，全部是教表演。只有中国茶学系统培训班，才是真正培养茶艺师的。

天晟每月11日开课，每月20日考试。2026年第2期4月11日开课，4月20日考试。

培训地点：福建省泉州市安溪县永安路中国特产城中心广场B座二楼