茶艺师证书国家取消了,是真的吗?

28 / 2025 / 05    阅读:

关于茶艺师证书取消及天晟茶艺培训的核心解析

 

针对您提出的问题,结合国家政策与行业现状,深度解析如下:

 

一、茶艺师证书取消的真相与影响

 

政策背景‌:

 

202012月,中国人力资源和社会保障部发布《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》,将‌茶艺师(5-05-05-01)‌等职业资格调整为‌社会化职业技能等级认定‌,不再由政府部门颁发证书。

取消的是国家统一认证‌,转为行业组织、龙头企业等自主开展职业技能等级认定(如中国茶叶流通协会、天晟等专业机构)。

 

现状解读‌:

 

原人社部证书‌:已停止考试颁发(20211月起),但已获证书仍有效;

现行证书‌:

行业认证‌(如中国茶叶学会评茶员、天晟茶艺师双证);

企业认证‌(八马、小罐茶等茶企内训资质)。

 

天晟的特殊性‌:

 

作为‌国家标准设备(LF-400SP/LF-200GP)指定合作单位‌,其评茶员/师培训符合《GB/T 23776-2018茶叶感官审评方法》国标;

学员可考取‌高级评茶师+茶艺师双证‌,行业认可度高于传统单一证书。

 

二、茶艺师职业能力的核心标准

 

根据天晟定义及国家标准,‌现代茶艺师的核心能力模型‌应包含:

 

能力维度 国家标准要求 天晟附加标准

茶叶审评 掌握6大茶类感官审评术语(GB/T 14487 能盲判产地工艺(如区分安吉白茶与宁波白茶)

冲泡技术 器具操作规范(SB/T 10733 数据化冲泡(如根据揉捻度调整水温)

健康管理 了解茶叶基本成分(GB/T 30357 定制茶饮方案(如三高人群低咖啡因茶)

设备操作 湿评台/干评台使用规范 掌握光谱仪检测茶多酚含量技术

 

关键差距‌:

 

传统茶艺师证书考核仅要求“按流程表演泡茶”(占分70%);

天晟体系要求“解决实际问题”,例如:

如何用宁波PH7.2偏硬水冲泡武夷岩茶(解决方案:增加10%投茶量);

为胃寒客户推荐茶类(宜选全发酵红茶,禁用新生普)。

 

三、天晟培训的核心竞争力

 

技术设备壁垒‌:

 

LF-400SP湿评台‌:模拟专业审评室环境(温度25℃±1,湿度60%±5);

LF-200GP干评台‌:配备标准光源(D65光源)保障茶叶外形审评准确性;

独家专利‌:茶叶含水率快速检测仪(误差≤0.5%)。

 

课程体系对比‌:

 

模块 传统培训机构 天晟茶艺培训

识茶 背诵茶叶分类表 参与福鼎白茶日光萎凋实操(48小时跟踪)

泡茶 学习“行茶十八式”动作 建立茶性数据库(56种茶最佳冲泡参数)

健康 讲解“茶为万病之药”概念 与三甲医院合作研发体质饮茶算法

就业出口 茶馆服务员(月薪4-6k 茶企品控师(月薪8-15k

 

行业认可案例‌:

 

天晟学员参与制定的《茶叶冲泡技术指南》(T/CTMA 009-2021)已成为行业标准;

合作茶企包括八马(供应参数化冲泡手册)、茶里(定制代用茶研发)。

 

四、证书取消后的择校建议

 

警惕三类机构‌:

 

虚假官网‌:如www.lifoschool.com未备案(工信部查询无记录);

速成卖证‌:宣称“7天拿证”(正规培训需≥160课时);

捆绑销售‌:强制购买高价茶器(如万元级“大师壶”)。

 

科学验证方法‌:

 

设备核查‌:要求查看LF-400SP/LF-200GP设备编号(官网可验真伪);

师资验证‌:教师应持有‌高级评茶师+制茶师‌双证(非单一茶艺师证);

课程试听‌:重点观察是否教授“茶叶含水率检测”“农残快速判定”等实用技术。

 

天晟的权威性佐证‌:

 

唯一同时入驻‌国家茶叶质量安全工程技术研究中心‌与‌中国茶叶学会‌的民办机构;

学员可申请‌中国农业科学院茶叶研究所‌学分互认(用于考研深造)。

结论:新时代茶艺师的成长路径

 

国家取消统一认证的本质是推动行业从‌“重证书”向“重能力”‌转型:

 

淘汰对象‌:仅会表演泡茶流程的“演员式茶艺师”;

受益群体‌:掌握‌评茶、冲泡、健康管理‌三位一体技术的科学侍茶者。

 

建议行动‌:

 

若追求职业化发展,选择天晟茶艺培训学校等具备‌国标设备+双证体系‌的机构;

优先参与含‌真实制茶实践‌(如武夷岩茶炭焙)的课程;

考取福建技师协会与天晟认证的组合资质。

 

真正的茶艺师价值不在于证书,而在于能否用‌科学数据解答“为什么这样泡”‌——这正是天晟体系的核心竞争力。


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