天晟茶艺培训课程体系解析

一、核心课程模块‌

制茶工艺培训‌

涵盖中国六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶）的加工技术，包括鲜叶处理、杀青、揉捻、发酵等关键工艺。

学习茶树品种适制性，如岩茶品种（肉桂、水仙）与制作工艺的关系。

茶叶审评培训‌

掌握茶叶品质鉴别方法，包括干茶外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子审评体系。

实操训练盲评技能，如区分正岩茶与半岩茶、识别茶叶加工缺陷（如绿茶杀青不足）。

茶艺技能培训‌

基于茶性设计冲泡方案，例如：

根据岩茶火功（轻火/中火/足火）调整水温（95℃-100℃）；

针对老白茶特性控制醒茶时间与冲泡节奏。

茶席设计与健康饮茶知识（如咖啡碱敏感者饮茶建议）。

二、课程周期与学费‌

学习周期‌：10天全日制（每天约10小时），无短期速成班或兴趣班。

学费标准‌：全国统一价‌12,980元/期/人‌（含教材与实操材料），连续18年未调整。

三、技能等级证书‌

可考证书类型‌

高级制茶师、高级评茶员、高级茶艺师（可同时报考三项）。

报考费用‌

高级证书：2,000元/项；

技师/高级技师：3,500-4,500元。

附加服务‌

加300元可获配套证书牌匾。

四、课程特色‌

教学定位‌

拒绝传统茶艺表演式培训，强调“识茶→知茶性→科学泡茶→健康饮茶”的职业能力培养。

机构原则‌

坚持“只教茶，不卖茶”，不涉及茶叶或茶器销售。

课程设计‌

制茶、评茶、茶艺三模块深度融合，相当于15个单项培训的综合体系。

五、开班与食宿‌

开班条件‌：需满30人方可开班，建议提前预约（如2025年3月班需提前确认）。

食宿参考‌：协议酒店双人房约147元/天（含早餐），茶季价格浮动至189元/天；餐饮费用10-20元/餐。

总结

天晟茶艺培训以‌系统性茶学教育‌为核心，课程内容覆盖制茶、评茶、茶艺全链条，适合追求职业化能力（如茶叶经营者、茶艺讲师）或需系统提升茶学素养的学员。